Erdbeerbuchen mit Schokoladen-Mandelboden

Heiß, heißer, Erdbeerkuchen

Wisst ihr welcher Tag heute ist? Richtig, heute ist Sommerbeginn. Also der offizielle Startschuss für die heiße Jahreszeit. Die Temperaturen sind ja aktuell schon sehr sommerlich und für nächste Woche hat sich bereits eine Hitzewelle angekündigt. Zugegeben, bei diesen Temperaturen ist Backen nicht das erste an das ich denke doch für diesen leckeren Erdbeerkuchen lohnt … Heiß, heißer, Erdbeerkuchen weiterlesen

Ananas-Kokos Kuchen

Ein Biss(chen) Sommerfeeling im Frühling

Dieses Wochenende hat sich der Frühling schon von seiner besten Seite gezeigt. Bei ungetrübtem Sonnenschein und warmen Temperaturen konnte man die schönsten Tage der Woche wunderbar draußen verbringen. Ich habe mich von diesem traumhaften Wetter inspirieren lassen und sogar noch einen drauf gesetzt. Mit jedem Bissen dieses Kokos-Ananas Kuchen kommen mehr und mehr Sommergefühle auf. … Ein Biss(chen) Sommerfeeling im Frühling weiterlesen

Fruchtikus – Zwischendurch ein Fruchtgenuss

Wer kennt ihn nicht, den bekannten Werbeslogan: „Darbo Fruchtikus – Zwischendurch ein Fruchtgenuss.“ Hinter dem Slogan versteckt sich eine leckere Marmelade die sich nicht nur perfekt als Snack zwischendurch ist, sie pimpt auch jedes Butterbrot. Warum diese Köstlichkeit also nicht auch für einen Kuchen verwenden? Gesagt, getan - die Fruchtikusschnitten sind wunderbar sommerlich im Geschmack … Fruchtikus – Zwischendurch ein Fruchtgenuss weiterlesen