Granola – Good Morning in the Morning

Okay ich ergebe mich - und zwar diesem Granola. Granola, was bedeutet das eigentlich frage ich mich während ich das Wort schreibe. Google klärt mich auf: Granola ist schlicht und einfach Knuspermüsli. Wer jetzt noch detailliertere Informationen dazu will, dem sei die eigenständige Recherche empfohlen. Zeit dazu haben wir ja jetzt alle genug. Ziemlich gesättigt …

Bling Bling Brownie Torte

Die Pailletten auf den Kleider schillern, Tischdekoration glitzert und um Mitternacht schießen die Leute Raketen und bescheren somit vielen Zuschauern einen beeindruckenden Jahresabschluss. Warum soll dann nicht auch die Silvester-Torte einen glamourösen Auftritt abliefern dürfen. Man muss es ja nicht übertreiben. Mit glänzenden Kugeln in Silber metallic habe ich meine Torte aufgepimpt und mehr war …

Glamouröser Letter Cake zum Geburtstag.

Egal ob Outfit, Drinks oder Essen - zum Geburtstag darf's schon mal etwas glamouröser sein. Und welcher Kuchen eignet sich hier besser als ein Letter Cake? Etwas fancy Dekoration oben drauf und der Trendkuchen wird zum optischen Highlight auf jeder Geburtstagsparty. Wer jetzt glaubt, dass die Optik seinen Preis hat und die Zubereitung aufwendig ist …

Heiß, heißer, Erdbeerkuchen

Wisst ihr welcher Tag heute ist? Richtig, heute ist Sommerbeginn. Also der offizielle Startschuss für die heiße Jahreszeit. Die Temperaturen sind ja aktuell schon sehr sommerlich und für nächste Woche hat sich bereits eine Hitzewelle angekündigt. Zugegeben, bei diesen Temperaturen ist Backen nicht das erste an das ich denke doch für diesen leckeren Erdbeerkuchen lohnt …

Wenn nicht jetzt, wann dann?

Diese Frage stellte ich mir als ich das Rezept für diese Hammer-Torte auf Emma's Lieblingsstücke sah. Und weil ich für den Muttertag ohnehin wieder einmal etwas "Anspruchsvolleres", dem Anlass entsprechendes backen wollte, kam mir dieses Rezept gerade recht. Wenn Schokoladenbiskuit auf Joghurtcreme und Erdbeeren ist der Kuchentraum für mich perfekt. Als Sahnehäubchen versüßen leckere Yogurette …

Hidden Star: Zucchini-Schoko Muffins

Was erstmal nach einer Geschmacksverwirrung klingen mag ergibt in Wirklichkeit leckere Muffins bei denen sogar Gemüse-Verächter schwach werden. Zucchini lässt sich nicht nur in herzhaften Gerichten verarbeiten, sie eignet sich auch perfekt für süße Leckereien. Nicht nur, dass man die Zucchini nach dem Backen nicht mehr raus schmeckt, sie macht die Muffins auch richtig saftig. …

Same, same but different

Wer meinen Blog schon länger verfolgt oder schon mal intensiv durchforstet hat, ist sicher schon mal den Beitrag "Ein Cupcake mit vielen Facetten" gestolpert. Dort beschreibe ich meine Lieblingsbasis für Cupcakes. Eine leckere, saftige und super schokoladige Masse, der kaum jemand widerstehen kann. Anlässlich meiner neuen Errungenschaft - nämlich Donut-Formen aus Silikon - habe ich …

Lachen ist Gesund – Schoko-Kichererbsen-Cookies

Diese Kekse haben mir schon nach dem ersten Bissen eine breites Grinsen ins Gesicht gezaubert. Wundern hätte mich das eigentlich nicht sollen doch etwas skeptisch hat mich eine Zutat anfangs schon gemacht. Auch wenn ich schon Vieles ausprobiert habe, mit Kichererbsen habe ich noch nie gebacken - warum nur? Die Kombination aus Banane, Kichererbsen, Schokolade …

Rote-Beete Schokoladenkuchen – Zum Anbe(e)ten gut.

Rote Beete im Kuchen? Zugegeben, ich konnte mir das auch nicht wirklich vorstellen, trotzdem habe ich mich an das Rezept gewagt. Es ist nicht das erste Mal, das ich Gemüse in einem Kuchen verarbeite. Zucchini, Karotten, Kürbis, Süßkartoffel und auch Kidneybohnen habe ich bereits zu Muffins, Kuchen und Brownies verarbeitet. Auch wenn rote Beete grundsätzlich …

Süßes Aufeinandertreffen – Gugelhupf mit Schokoladen-Karamell Popcorn

Wenn ein luftiger Buttermilchgugelhupf auf Schokolade, Popcorn und Karamell trifft, was bekommt man dann? Richtig, ein unfassbar leckeres Kuchenerlebnis. Vor allem am Wochenende sollte man sich dieses Erlebnis auf keinen Fall entgehen lassen. Gebacken ist er schnell und dekoriert sowieso, damit auf den Genuss nicht lange gewartet werden muss. Wie praktisch, dass ich noch die …