Glamouröser Letter Cake zum Geburtstag.

Egal ob Outfit, Drinks oder Essen - zum Geburtstag darf's schon mal etwas glamouröser sein. Und welcher Kuchen eignet sich hier besser als ein Letter Cake? Etwas fancy Dekoration oben drauf und der Trendkuchen wird zum optischen Highlight auf jeder Geburtstagsparty. Wer jetzt glaubt, dass die Optik seinen Preis hat und die Zubereitung aufwendig ist …

Urgut – Wiener Marillenkuchen

Heast der Kuchen is ja urleiwand gmacht, des pack i ned. Okay genug mit dem Wiener Dialekt. Ließt sich eventuell schwierig und klingt komisch, stimmen tut's aber auf jeden Fall. Dieser Kuchen ist so schnell gemacht, kaum habe ich meinen Back-Rhythmus gefunden, war er auch schon im Ofen. Der Thermomix hat's wieder einmal möglich gemacht. …

Heiß, heißer, Erdbeerkuchen

Wisst ihr welcher Tag heute ist? Richtig, heute ist Sommerbeginn. Also der offizielle Startschuss für die heiße Jahreszeit. Die Temperaturen sind ja aktuell schon sehr sommerlich und für nächste Woche hat sich bereits eine Hitzewelle angekündigt. Zugegeben, bei diesen Temperaturen ist Backen nicht das erste an das ich denke doch für diesen leckeren Erdbeerkuchen lohnt …

La dolce vita – Ricotta Mandel Kuchen

Ich liebe es ja, neue Rezepte, Zutaten oder Back-Arten auszuprobieren. So lernt man nicht nur neue Zutaten kennen sondern erweitert auch seinen Horizont. Dabei muss es bei mir nicht immer eine lebensverändernde Herausforderung sein, es reicht schon eine kleine Änderung. Inspiriert vom vergangen Italien-Urlaub habe ich dieses Mal mein Zutaten-Spektrum um die italienische Käsesorte Ricotta …

Ostern ist gerettet – das Last Minute Lamm

Laut Kalender ist heute der 20.04.2019 oder auch der Karsamstag - also noch genau ein Tag bis zum Ostersonntag. Und was darf am Ostersonntag natürlich nicht fehlen? Ganz klar, etwas Süßes und am besten noch selbst gebackenes. Für alle diejenigen, die bei diesem traumhaften Wetter nicht unnötig viel Zeit für das Backen aufwenden wollen, habe …

Ein Biss(chen) Sommerfeeling im Frühling

Dieses Wochenende hat sich der Frühling schon von seiner besten Seite gezeigt. Bei ungetrübtem Sonnenschein und warmen Temperaturen konnte man die schönsten Tage der Woche wunderbar draußen verbringen. Ich habe mich von diesem traumhaften Wetter inspirieren lassen und sogar noch einen drauf gesetzt. Mit jedem Bissen dieses Kokos-Ananas Kuchen kommen mehr und mehr Sommergefühle auf. …

Aber das mit dem Tea, das können sie.

Auch wenn Great Britain gerade nicht so "great" ist und einiges falsch läuft (Stichwort: Brexit) so haben sie doch eines, dass sie richtig machen und ihnen niemand nehmen kann. Die Tea Time. Jeder, der sich ein bisschen für die englische Ess-Kultur interessiert, hat bestimmt schon mal von den berühmt berüchtigten Scones gehört. So auch ich …

Team Rosinen

Früher gehasst, heute heiß geliebt. Wem geht es noch so mit Rosinen? Während ich als Kind einen großen Bogen um die getrockneten Trauben gemacht habe, so mag ich sie heute um so lieber. Egal ob im Müsli, im Studentenfutter, unbedingt im Apfelstrudel und auch sonst in allen möglichen süßen Leckereien. Als mich vor kurzem wieder …

Rote-Beete Schokoladenkuchen – Zum Anbe(e)ten gut.

Rote Beete im Kuchen? Zugegeben, ich konnte mir das auch nicht wirklich vorstellen, trotzdem habe ich mich an das Rezept gewagt. Es ist nicht das erste Mal, das ich Gemüse in einem Kuchen verarbeite. Zucchini, Karotten, Kürbis, Süßkartoffel und auch Kidneybohnen habe ich bereits zu Muffins, Kuchen und Brownies verarbeitet. Auch wenn rote Beete grundsätzlich …

Kirsch-Marzipan Streuselkuchen

Was? Keine Floskel, kein Wortspiel heute? Okay, ich muss gestehen ich hab's versucht, bin aber kläglich gescheitert denn dieser Kuchen ist einfach so gut - da fehlen mir fast die Worte. Das Rezept enthalte ich euch aber doch nicht vor. Krempelt euch schon mal die Ärmel hoch, denn für diesen Kuchen müsst ihr eure Armkraft …